11月26日，第五期双创先锋班开展企业走访调研活动，学员们先后走进山西太谷荣欣堂食品有限公司、极库供应链管理（山西）有限公司，通过实地观察与深入交流，探寻传统美食与现代物流的创新发展之路。

荣欣堂始创于1895年，是国家商务部首批认定的“中华老字号”企业。在具有深厚文化底蕴的糕点企业中，参访团队深入体验了传统制作工艺的魅力。从手工揉制到炭火烘烤，工匠娴熟的技艺让在场人员赞叹不已。在保留传统工艺精髓的同时，企业还积极引入现代化生产线，实现了从原料检测到成品包装的全流程自动化生产。参访过程中，团队成员认真听取了企业在产品创新方面的探索实践。据介绍，该企业针对不同消费群体的需求，开发了多款改良产品，在保持传统风味的同时，更加注重健康元素。此外，通过开设文化体验店和线上销售渠道，让更多人了解传统糕点的历史文化。

随后，学员们来到极库供应链管理（山西）有限公司走访调研，该公司为我校2015届校友库鹏龙创建，在参观过程中，现代化的物流管理系统给学员们留下深刻印象。该企业通过优化作业流程，为客户提供从包装到发货的一站式服务。特别是在应对销售高峰期方面，企业建立了灵活的人员调配机制，既保证了服务质量，又提升了运营效率。在交流环节，企业负责人分享了在数字化转型过程中的经验心得，并就如何通过技术创新推动传统产业升级话题与学员们进行了深入探讨。

此次活动不仅增进了校企之间的交流，也为创新创业学生提供了深入了解产业发展现状的机会。通过实地走访，学员们对传统工艺的传承创新有了更直观的认识，对现代物流体系的运作有了更清晰的理解，为今后的创新实践积累了重要经验。